大家好，今天美醇小编将为您讲述位于法国勃艮第的米古洛酒园科通一级园贺纳红2002（DomaineMichelGaunouxCorton1erCruRenardesRouge2002)。 米古洛酒庄，或许大多数的人会抓着后脑勺寻思有没有听过这个名字，不过，这件酒庄确实并不广为人知，不过在专业品评家与爱好者的眼中，米古洛酒庄却是勃艮第红酒中皇冠上的宝石。有些人甚至称该酒庄是波玛（Pommard）地区最好的酒庄，没有哪个酒庄可以酿造出比米古洛酒园（Domaine Michel Gaunoux）更优秀的波玛（Pommard）产区葡萄酒。这座酒庄长期以酿造优质波玛葡萄酒出名，更不用提杰出的科通（Corton）特级葡萄园和博纳（Beaune）产区葡萄酒。这些葡萄酒适宜陈年，并会随时间逐渐发展出复杂的风味。 拥有上百年酿酒历史的米古洛酒庄，原本仅持有波玛地区的一级园大艾伯诺（Grand Epenots），以及博纳丘（cote de beaune）一代的几个园地，直到1940年，才购得旗下招牌之一的“Rugiens”。1957年，米歇尔从父亲亨利手中接过酒庄经营权，维持并扩展酒庄，直到1984年逝世为止，又购入科通（Cortons）的特级园Renardes，这成为酒庄旗下唯一的特级葡萄园。当时因为儿子亚历山大（Alexandre Gaunoux）过于年幼，无法继承家族事业，米歇尔夫人便接手管理酒庄数年之久，并沿用酒庄名称，以缅怀逝去的丈夫。1990年，酒庄改由亚历山大和母亲共同经营，致力于传承其祖父及父亲手中留下的葡萄酒优良传统风格。 在酿酒方面，酒庄的葡萄完全去梗，并在 100% 旧式开口木槽但内部围上一层不锈钢中发酵 ，再因年份而异，经 8- 21天酒精发酵，淋汁踩皮，再经 18-24 个月的橡木桶培养，2-3 次换桶，再将酒在瓶中自然陈酿至少 2 年才推出市面，年份不好的就卖给酒商，绝不自己装瓶。酒庄对葡萄酒品质有绝对的坚持，不让访客桶边试饮，所有释出的酒也一定超过数年的瓶陈，有些酒甚至会陈放于酒窖10多年始上市。这种朴实地遵循传统做法，在现今讲求快餐及快回报的市场绝对是一种原则性的坚持。米古洛酒庄所酿制的酒款拥有经典的传统风格，深沉且复杂。口感却纯净并带着厚重的地质土壤风味。 米古洛酒园波马一级园大艾伯诺红2002：展现标准的波玛特质，酒体浑厚，风味浓郁，丰富的莓果气息伴随着温暖的土壤气息，水果的风味在舌尖绽放，单宁细腻，余韵悠长，有淡淡的焦糖与矿物气息。-BH 92适饮温度15-16度。售价：HK$980/瓶 *750毫升注：须在香港配送欢迎查询：(852) 2116 [email protected]